Kock - Vintersäsongen 2024/2025
Vill du uppleva en magisk fjällmiljö i vinterskrud och samtidigt utvecklas inom dina matlagningskunskaper?
Vi söker kockar till vintersäsongen 2024/2025!
Vi söker dig som brinner för matlagning och service. Du har god stresstålighet och gillar ett högt tempo och du är även flexibel, ansvarstagande och ordningsam. Du är en glad person som är professionell och personlig i ditt möte med både gäster och kollegor.
Dina primära arbetsuppgifter är att ge våra gäster en oförglömlig måltid när de äter hos oss. Du tillagar omsorgsfullt den mat som serveras på någon av våra restauranger. Du ansvarar också för att köket är snyggt och rent och sköts enligt de förordningar som gäller.
Vi söker personal till alla våra enheter, där tre av dem är lite större.
Mor Britas är en del av vårt hotell där hotellgästerna kan avnjuta en trevlig trerättersmeny, här serverar vi svensk husman i en rustik miljö med en lång tradition av service. Meriterande är om du har erfarenhet av Svensk husmanskost och fine dining
Grytan är vår afterskibar där vi både serverar lunch (till ibland 400 personer), har afterski och även kvällsservering. Här serverar vi mat med robusta smaker tillsammans med både öl och drinkar. Meriterande är om du är stresstålig, kan hantera spontana situationer och kan hantera flera förfrågningar på en och samma gång.
Tusen är vår lunchrestaurang på toppen av berget. Här serverar vi en god lunch eller fika på tusen meters höjd med utsikt över hela Ramundberget. Meriterande är om du är stresstålig, kan hantera spontana situationer och kan hantera flera förfrågningar på en och samma gång.
Arbetsuppgifter som bl.a. ingår som Kock:
- Du arbetar i ett kall- och/eller varmkök med höga ambitioner.
- Du arbetar med att laga allt ifrån á la carte, hotellpension, luncher, barmeny och afterskimeny.
- Du arbetsleder och instruerar köksbiträden i deras dagliga arbete.
- Du arbetar i största möjliga mån med lokala och närproducerade råvaror.
- Tjänsten innebär även städning i köket så det hålls snyggt och rent.
Vi ser gärna att du som söker:
- Har 3 års erfarenhet eller mer av arbete som Kock.
- Har god kunskap och intresse för mat och dryck.
- Har god stresstålighet och stor flexibilitet.
- Är serviceinriktad, initiativtagande och ansvarstagande.
- Är positiv, vill bjuda på dig själv och tycker om att möta och arbeta med människor.
- Vill hålla snyggt, rent och god ordning.
Varmt välkommen med din ansökan till oss i Ramundberget!
Din ansökan kommer initialt att hanteras av kökschef Martin Jönér och F&B Manager Ozan Sen, Ramundberget.
- Våra avdelningar
- Restaurang
- Roll
- Kock
- Platser
- Ramundberget
Kollegor
Ramundberget
Varför jobba hos oss?
-
Schyssta och rättvisa villkor
Ramundberget är som arbetsgivare medlem i Visita vilket innebär att alla våra anställningsavtal följer överenskommelsen med antingen HRF eller Unionen. Som medarbetare i Ramundberget är du då automatiskt knuten till ett kollektivavtal genom ditt anställningsbevis. Det innebär att du har trygghet i t.ex. automatiskt försäkring, i din anställning hos oss. -
Attraktiva förmåner
Som medarbetare i Ramundberget har du bl.a. personalrabatt på skidpass, sportbutik, skiduthyrning och restauranger. Du har också möjlighet att få rabatterat boende för familj som vill komma upp och hälsa på dig! -
Aktivitetsutbud för personal
Det är inte alltid enkelt att befinna sig vid vägs ände. Därför arrangerar vi löpande flertalet olika aktiviteter för medarbetare, där vi knyter nya kontakter eller upplever nya utmaningar tillsammans.
Arbetsplats och kultur
En arbetsdag är inte den andra lik hos oss i Ramundberget. Du vaknar dagligen upp till en fantastisk miljö, oavsett sommar eller vinter, och har allt som oftast nya utmanande arbetsuppgifter framför dig.
Du har frekvent också möjligheten att kombinera ditt arbete med naturupplevelser utan dess like. Vi är måna om att våra anställda ska trivas och att vistelsen som medarbetare hos oss ska vara minst lika trivsam som gästernas! Mår inte våra medarbetare bra, så mår inte våra gäster bra. Så är det bara!
Om Ramundberget
Ramundberget, en utpost vid vägens ände på gränsen till den orörda fjällvärlden. Alltsedan 1936 då de första gästerna knackade på dörren har fler och fler fattat tycke för oss.
Idag är vi en etablerad liten ort med ett mycket starkt varumärke, där företaget Ramundberget äger och driver det mesta som man möts av som gäst-skidsystem, restauranger, hotell, aktiviteter-ja allt! Själva litenheten är ett nyckelord vi värnar om och behandlar med respekt även när vi planerar för det framtida Ramundberget.
Hela vår verksamhet vilar på tre fundament: Naturen, Värdskapet och Historien. Naturen i form av att förvalta och hantera den gåva som vi har till låns i form av fjäll och vattendrag. Värdskapet och historien bottnar i Agaton & Britas sätt att ta hand om de allra första gästerna som kom vandrande över berget på jakt efter husrum och en bit mat. Få orter i Sverige har en historia värd att berätta, men i Ramundberget blev sagan sann och vi själva är viktiga kulturbärare av denna tradition.
Ramundberget ägs sedan 25 år av familjen Flacké. Företaget arbetar sedan många år med långsiktig planering, där investeringar görs i den takt och ordning som omgivningen och varumärket tillåter.
Vi tror på långsiktighet, tydlighet, ansvar och engagemang därefter. Därför blir också Ramundberget ett äkta småskaligt alternativ till de som söker något bortom det massproducerade och lättkonsumerade. Vi kommer nog aldrig att bli en ort för alla, men för allt fler verkar vi vara den enda ort man kan tänka sig.
Kock - Vintersäsongen 2024/2025
Vill du uppleva en magisk fjällmiljö i vinterskrud och samtidigt utvecklas inom dina matlagningskunskaper?
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Ramundberget?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.